સુગંધિત છોડ

આપણા જીવનમાં કોઈક સમયે દરેક જણ bsષધિઓ તરફ આવી જાય છે જેના પાંદડા અથવા ફૂલો હોય છે આપણા ગંધની ભાવનાને પ્રભાવિત કરવાની શક્તિશાળી સંપત્તિ. ફક્ત તેની સુગંધની સંવેદનાની હકીકત તમને બીજા વિશ્વમાં પરિવહન કરવાની સનસનાટીભર્યા પેદા કરે છે.

આ લેખમાં આપણે તે પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું જે તેમની સુખદ સુગંધને કારણે બની છે આપણા જીવનનો એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ અને તેથી પણ, કે તેમની ગેરહાજરી આપણી ઘણી દૈનિક પ્રવૃત્તિઓમાં રદબાતલ છોડી દે છે.

સુગંધિત છોડ શું છે?

તે સ્પષ્ટ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તેમને દરરોજ જોવાની અને વાપરવાની હકીકતનો અર્થ એ નથી કે આપણે જાણીએ છીએ તેઓ અથવા તેમની મિલકતો શા માટે છે. તેથી જ અમે તમને થોડું વધુ વાંચવા આમંત્રણ આપીએ છીએ જેથી સુગંધિત છોડ શું છે તે તમને બરાબર ખબર પડે.

આ સુગંધિત છોડ રસોડામાં એક ઉત્તમ સાધન છે, ગેસ્ટ્રોનોમીમાં ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓ પ્રાપ્ત કરવા અને અલબત્ત વધુ મોહક. જેમ કે આપણે અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે, સુગંધિત માનવામાં આવતા છોડ તે છે જેની ગુણધર્મો સનસનાટીભર્યા પેદા કરે છે જે ગંધની ભાવનાને ઉત્તેજિત કરે છે.

આપણે તેના ઘણા ઉદાહરણો શોધી શકીએ ઝાડથી માંડીને ઝાડવા સુધીના અને તેનો અભ્યાસ તેની medicષધીય, રાંધણ અને અત્તર બનાવવાની મિલકતોને મેળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

આને ત્રણ મુખ્ય જૂથોમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે:

• ઉપનામો, જે સામાન્ય ઉપયોગ તરીકે ગણવામાં આવે છે.
• એપીઆસીસી, જેમાં એકલ ખેંચાયેલ સ્ટેમ છે.
• લેમિનેસી, જે માર્જોરમ અને લીંબુ મલમની જેમ હવાઈ-સ્ટેમ્ડ છે.

બદલામાં, આને પેટાજાતિઓમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે જેમની ભૌતિક અને સુગંધિત ગુણધર્મો ભૌગોલિક કારણોસર તીવ્રતામાં બદલાઈ શકે છે અને તે પણ તે માનવ હસ્તક્ષેપ દ્વારા ખેતીની પ્રક્રિયા અને પદ્ધતિને પ્રભાવિત કરે છે.

અલ્યાસિયસ સુગંધિત છોડ

તે ખૂબ જ દૈનિક ઉપયોગના છોડ છે, બારમાસી અને સામાન્ય રીતે બલ્બસ, જે સમગ્ર વિશ્વમાં સમશીતોષ્ણ, ગરમ અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં થાય છે.

ત્યારથી, આ અનિવાર્ય બની ગયા છે તેમના વિના આપણા જીવનનો વ્યવહારિક અર્થ ખોવાઈ જશે જે અમે તમને આજે આપીએ છીએ. આ છોડની અંદર આપણને ડુંગળી, લસણ અને શિવા મળી આવે છે, જેને ચાઇવ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

અપિયાસીસ સુગંધિત છોડ

આ રેન્જમાં આપણને વરિયાળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, વરિયાળી અને કોથમીર મળી આવે છે. આ છોડ આપણા રોજિંદા કાર્યમાં ખૂબ જ સંકળાયેલા છે, કારણ કે તેમની ઘણી જાતિઓ છે તેઓ વિવિધ ખોરાક અને પીણાંના સ્વાદ માટે પણ વપરાય છે.

તેઓ કેટલીક bsષધિઓ અને કેટલાક છોડને બનેલા તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે, જેને પરંપરાગત રીતે કહેવામાં આવે છે «છત્ર“તેમના આકારને લીધે, તે એક છત્ર જેવું જ છે.

લેમિનેસિસ સુગંધિત છોડ

તેના ભાગ માટે, આ પ્રકારના છોડ પરંપરાગત રીતે 'ના નામથી ઓળખાય છેચાટ્યા'. તેના સૌથી પ્રખ્યાત પ્રતિનિધિઓ ફુદીનો, ઓરેગાનો, થાઇમ અને રોઝમેરી છે.

જો તમે આ છોડનું અવલોકન કર્યું છે, તો તમે પણ જોશો કે તે આપણા અસ્તિત્વમાં શામેલ છે અને તેમની ગેરહાજરી અનુભવાશે કારણ કે XXI સદીમાં, તેમને ન રાખવાથી આપણને વંચિત રાખવામાં આવશે. અમારા રસોડામાં ઘણી બધી મહાન વાનગીઓની સુગંધ.

ઉપયોગ કરે છે

અરોમાસ આપણા શરીરને ઉત્તેજીત કરે છે, આપણને આરામ કરે છે, સ્વસ્થ કરે છે, પ્રેમમાં લાવે છે અને આપણી ભૂખ જગાડે છે, તેથી સુગંધિત છોડનો ઉપયોગ ઘણામાં જોવા મળે છે આરોગ્ય, ગેસ્ટ્રોનોમિ અને કોસ્મેટિક્સ બંનેના ક્ષેત્રોતેમજ ફાર્માકોલોજી અને એરોમાથેરાપી.

વિવિધ સુગંધિત છોડ

તુલસી

આ પ્રાચીન ગ્રીસમાં "રોયલ હર્બ" તરીકે ઓળખાતું સુગંધિત છોડ તે ખૂબ જ બહુમુખી છે, કારણ કે તે ઘણાં ચટણીઓમાં સારા સ્વાદ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે, ખાસ કરીને તે પાસ્તાના પાન માટે વપરાય છે.

તેઓ સૂપ્સ અને સીફૂડમાં એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ પણ ઉમેરશે.. તાજી તુલસીને ફ્રિજમાં રાખી શકાય છે, પાંદડા ધોવા અને સૂકવવા અને તેને પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં અથવા માખણમાં સંગ્રહિત કરીને, તેને અન્ય bsષધિઓ સાથે મિશ્રિત કરવું.

કેમોલી

તેના ભાગ માટે, તેનો ઘરેલું ઉપાય તરીકે બહુવિધ ઉપયોગો છે, ભૂખને ઉત્તેજીત કરે છે અને તાણમાં રાહત અને રાહતની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઓરેગાનો

તેના તીવ્ર સ્વાદને કારણે, તે તૈયારીઓમાં એક અલગ સ્વાદ પેદા કરે છે.

એક મહાન છે સુગંધિત છોડ વિવિધ કે આપણે નામ નથી આપ્યું પણ તે જાણવું પણ યોગ્ય છે. તમારે ફક્ત તેમને અજમાવવાની હિંમત કરવી પડશે.