પોટેડ તુલસીની સંભાળ

જો તમને બાગકામ ગમે છે પરંતુ તમારા માટે મોટો બગીચો નથી, તો ચિંતા કરશો નહીં. તમે છોડ અને ઔષધિઓને કુંડામાં રોપીને હરિયાળી અને સુગંધ મેળવી શકો છો.

એક જડીબુટ્ટી જે તમારે વાસણમાં રોપવાનો ચોક્કસપણે પ્રયાસ કરવો જોઈએ તે છે તુલસીનો છોડ. તાજા તુલસીની સુગંધ અને સ્વાદ અનુપમ છે. વધુમાં, પોટ્સમાં ઉગાડવું અને તેની સંભાળ રાખવી ખૂબ જ સરળ છે. આ લેખમાં, અમે તમને વાસણમાં તુલસીનો છોડ કેવી રીતે રોપવો અને તેના સુંદર અને સ્વસ્થ વિકાસ માટે જરૂરી કાળજી વિશે કેટલીક ટીપ્સ આપીશું.

વાસણમાં તુલસીનો છોડ ઉગાડવા માટેની ટીપ્સ

તેના પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે તુલસી માત્ર એક સુંદર છોડ નથી, પરંતુ તે ત્યાંની સૌથી સર્વતોમુખી વનસ્પતિઓમાંની એક છે.

તમે તેનો ઉપયોગ રસોડામાં કરી શકો છો, કાં તો તેને લીલા સલાડ સાથે અથવા તાજા મોઝેરેલા સાથે મિક્સ કરીને, પેસ્ટો, કેપ્રેસ, ચા, સૂપ અને ઘણું બધું તૈયાર કરી શકો છો.

તુલસીના ઘણા પ્રકારો છે, ઉદાહરણ તરીકે સર્પાકાર, શ્યામ, પરંપરાગત જેનોઇઝ. તે એક છોડ છે જે ઝડપથી વધે છે, તેથી તમારી પાસે ખૂબ જ ટૂંકા સમયમાં સ્વાદિષ્ટ પાંદડા હશે.

યોગ્ય પોટ અને માટી પસંદ કરો

સૌ પ્રથમ, તમારે વાસણમાં તુલસીનો છોડ રોપવા માટે જરૂરી તમામ સામગ્રી એકત્ર કરવાની જરૂર છે. તુલસીનો છોડ રોપવા માટે તમારે પોટની જરૂર પડશે, અને તેનો વ્યાસ ઓછામાં ઓછો 15 સેમી અને 20 થી 30 સેમી ઊંડો હોવો જોઈએ.

ખાતરી કરો કે તેમાં ડ્રેનેજ છિદ્રો છે. તમારે વાસણની માટી, પાણી આપવાના ડબ્બા અને અલબત્ત તુલસીના બીજ અથવા રોપાઓની પણ જરૂર પડશે. જો તમને ખબર ન હોય કે તમારી સામગ્રી ક્યાંથી મેળવવી, તો તમે તેને ગાર્ડન સેન્ટર અથવા DIY સ્ટોર પર શોધી શકો છો.

રોશનીવાળી જગ્યા શોધો

તુલસીને તેજસ્વી, પરોક્ષ સૂર્યપ્રકાશ પસંદ છે, તેથી તમારે પોટને એવી જગ્યાએ મૂકવો જોઈએ કે જે ઘણો પ્રકાશ મેળવે છે, પરંતુ સીધો નહીં. આદર્શ રીતે, તે મજબૂત હવાના પ્રવાહો, તેમજ એર કન્ડીશનીંગ અથવા હીટિંગ વેન્ટ્સથી દૂર હોવું જોઈએ.

ગરમી અને ખૂબ જ મજબૂત સૂર્યથી બચો જેથી પાંદડા બળી ન જાય અને દાંડી સુકાઈ ન જાય. જો તમારી અંદર હોય, તમે તેને વિન્ડો સિલ પર મૂકી શકો છો જેથી તે સૂર્યપ્રકાશ મેળવે, અથવા જો તમારા ઘરમાં કુદરતી પ્રકાશ ન હોય તો તેને ગ્રો લાઇટ હેઠળ મૂકો.

બીજમાંથી તુલસીનો છોડ વાવો

પોટ અને માટી તૈયાર કરો. પ્રથમ, ડ્રેનેજની સુવિધા માટે પોટના તળિયે કેટલાક નાના પથ્થરો અથવા બરછટ કાંકરી મૂકો. આગળ, તેને માટીથી ભરો અને તેને ટ્રોવેલથી સ્તર આપો. માટી પોટની ધારથી લગભગ 2 સેમી નીચે હોવી જોઈએ.

જો તમે તેને બીજમાંથી રોપવા જઈ રહ્યા છો, તો તેને જમીનની સપાટી પર સમાનરૂપે ફેલાવો. જો તમે રોપાઓમાંથી તુલસીનું વાવેતર કરો છો, તો જમીનમાં એક નાનો છિદ્ર ખોદીને તેમાં રોપા મૂકો. મૂળને માટીથી ઢાંકી દો અને છોડને સારી રીતે પાણી આપો.

તુલસીનું ધ્યાન રાખો

એકવાર તુલસીનું વાવેતર થઈ જાય, તમારે તેની કાળજી લેવી જોઈએ જેથી તે ખીલે. તુલસીને ભેજવાળું પસંદ છે, તેથી નિયમિતપણે પાણી આપો, પરંતુ ખાતરી કરો કે તેને વધુ પાણી ન આપવું.

સંતુલિત પ્રવાહી ખાતર સાથે મહિનામાં એકવાર તેને ફળદ્રુપ કરો. જીવાતો માટે છોડનું નિરીક્ષણ કરો, જેમ કે એફિડ અથવા સ્પાઈડર જીવાત. જો તમે કોઈ જુઓ, તેને જંતુનાશક સાબુ અથવા લીમડાના તેલના સ્પ્રેથી સારવાર કરો.

છોડને ગરમ રાખો

તુલસી એક બારમાસી છોડ છે, પરંતુ તે વાર્ષિક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે કારણ કે તે ઠંડા હવામાનને સહન કરી શકતું નથી. જો તમે ગરમ જગ્યાએ રહો છો તો તમે આખું વર્ષ છોડને બહાર રાખી શકો છો. ઠંડી આબોહવામાં તમારે તેની લણણીની મોસમ લંબાવવા માટે પોટને ઘરની અંદર લાવવો પડશે.

જો પોટ ખૂબ મોટો હોય અને તેને ઘરની અંદર ખસેડવો મુશ્કેલ હોય, તો તમારે વિન્ડોઝિલ પર તમારા જડીબુટ્ટીનો બગીચો બનાવતા નવા છોડ બનાવવા માટે કેટલાક કટીંગ્સ લેવા પડશે અને તેનો પ્રચાર કરવો પડશે.

લણણી

4 થી 6 અઠવાડિયા પછી, તે લણણી માટે તૈયાર થઈ જશે. આ કરવા માટે તમારે વ્યક્તિગત દાંડી ફક્ત બે અથવા ત્રણ પાંદડા ઉપર કાપવાની જરૂર છે. નિયમિત ચૂંટવું તુલસીને વધુ દાંડી અને પાંદડા ઉત્પન્ન કરવા પ્રોત્સાહિત કરશે.

જ્યારે છોડ 10 થી 15 સે.મી.ની વચ્ચે હોય ત્યારે ડાળીઓને ઉત્તેજીત કરવા માટે કેન્દ્રિય દાંડીને કાપવી મહત્વપૂર્ણ છે. તમારે આ પ્રક્રિયા સમગ્ર સીઝન દરમિયાન કરવી જોઈએ.

પોટેડ તુલસીની દાંડીઓ કે જે 15 સે.મી. લાંબી હોય છે તેને કાપવાનું ચાલુ રાખો, તેને પાંદડાની ગાંઠ સુધી કાપો, આ રીતે તે વધુ ઝાડી ઉગાડશે અને તમને તાજા પાંદડાઓનો મોટો પાક મળશે.

વાસણમાં તુલસી ઉગાડવાના ફાયદા

કારણ કે તમે તમારા રસોડામાં તુલસીનો છોડ રાખ્યો છે અને સારા પરિણામો પ્રાપ્ત કર્યા છે, તમે તેનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરી શકો છો.

એ તુલસી યાદ રાખો તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર વનસ્પતિ છે જે તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જાણીતી છે. તે બળતરા વિરોધી, એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિવાયરલ વનસ્પતિ છે, અને તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ છે જે મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાન સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ક્રોનિક રોગોના જોખમમાં ઘટાડો સાથે સંકળાયેલા છે, જેમ કે હૃદય રોગ અને કેન્સર.

સંરક્ષણ

તુલસીને ઘણી રીતે સાચવી શકાય છે, જેમાં ઠંડું કરવું, સૂકવવું અને પેસ્ટો બનાવવાનો સમાવેશ થાય છે. તુલસીનો છોડ સ્થિર કરવા માટે, પાંદડાને બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો અને થોડા કલાકો માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

એકવાર પાંદડા સ્થિર થઈ જાય, તેમને હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકો અને વધુમાં વધુ 6 મહિના માટે ફ્રીઝરમાં રાખો.

સૂકવવા માટે, છોડને ઊંધો લટકાવો અથવા બેકિંગ શીટ પર પાંદડા ફેલાવો અને તેમને હવામાં સૂકવવા દો. સુકાઈ જાય પછી તેને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.

છેવટે, વાસણમાં તુલસીનો છોડ રોપવો એ આ બહુમુખી વનસ્પતિની તાજી સુગંધ અને સ્વાદનો આનંદ માણવાની એક સરસ રીત છે. ખાતરી કરો કે તમારી પાસે બધી સામગ્રી તૈયાર છે, યોગ્ય સ્થાન પસંદ કરો, પોટ અને માટી તૈયાર કરો, તુલસીનો છોડ વાવો અને તેની કાળજી લો.

તને સમજ્યા વિના, તમારી મનપસંદ વાનગીઓમાં ઉમેરવા માટે તમારી પાસે એક સુંદર સુગંધિત તુલસીનો છોડ તૈયાર હશે.

તેને વાસણમાં ઉગાડવું એ તમારા રસોડામાં હાથ પર સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત જડીબુટ્ટી રાખવાની એક સરસ રીત છે. ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો અને સરળ સંભાળ તેને આનંદ અને તમામ સંભાળ પૂરી પાડવા માટે એક ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે.