ઠંડી અને હિમ કોઈપણ બાગકામના શોખીન માટે એક મોટો પડકાર છે., નાની બાલ્કનીમાં હોય, મોટા બગીચામાં હોય કે શહેરી બગીચામાં હોય. જ્યારે કેટલાક છોડ આ આત્યંતિક પરિસ્થિતિઓ સામે વધુ પ્રતિરોધક હોય છે, ત્યારે પણ સખત પ્રજાતિઓને ખાસ સાવચેતીની જરૂર પડે છે, ખાસ કરીને તેમના શરૂઆતના વર્ષો દરમિયાન અથવા જ્યારે નવા ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે.
આપણી લીલી જગ્યા માટે પ્રજાતિઓ પસંદ કરતી વખતે, દરેક છોડની કઠિનતા અને આબોહવા અનુકૂલન જાણવું જરૂરી છે.જોકે, આપણે ઘણીવાર ભૂલી જઈએ છીએ કે નર્સરીમાં ઉગાડવામાં આવતા છોડને તમારા વિસ્તારમાં શૂન્યથી નીચે તાપમાનના અચાનક સંપર્કમાં આવવાથી ગંભીર અસર થઈ શકે છે. તેથી, મલ્ચિંગથી લઈને ગ્રીનહાઉસનો ઉપયોગ, શિયાળાના કવર અને અનુકૂલિત પ્રજાતિઓની યોગ્ય પસંદગી સુધીની વિવિધ તકનીકોનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.
આ વ્યાપક માર્ગદર્શિકામાં તમને મળશે છોડને ઠંડી અને હિમથી કેવી રીતે બચાવવા બહાર હોય કે ઘરની અંદર, ઠંડીના નુકસાનના લક્ષણો શું છે, નિષ્ણાતો દ્વારા ભલામણ કરાયેલી બધી પદ્ધતિઓ, અને જો તમારા છોડને પહેલાથી જ નુકસાન થયું હોય તો શું કરવું. આ રીતે, તમે તમારા બગીચા, પેશિયો, ટેરેસ અથવા શાકભાજીના પેચને વર્ષ-દર-વર્ષ તેજસ્વી દેખાડતા રહેશો, પછી ભલે શિયાળો ગમે તેટલો કઠોર હોય.
છોડ ઠંડી અને હિમથી કેમ પીડાય છે?
ઠંડા મહિના દરમિયાન, છોડને નીચા તાપમાને ખુલ્લા પાડવાથી કોષીય સ્તરે નુકસાન થઈ શકે છે.મૂળભૂત સમસ્યા એ છે કે છોડના કોષોમાં રહેલું પાણી થીજી જાય છે, જેનાથી બરફના સ્ફટિકો બને છે જે કોષ પટલને ફાટી જાય છે. આ ફાટવાથી પેશીઓ ટર્ગર ગુમાવે છે, પાંદડા સુકાઈ જાય છે અને ગંભીર કિસ્સાઓમાં, છોડ સુકાઈ જવાથી મૃત્યુ પામે છે.
ઉપરાંત, તીવ્ર હિમવર્ષા રસના પ્રવાહને અવરોધે છે, પ્રકાશસંશ્લેષણ જેવી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓને વિક્ષેપિત કરે છે અને પાંદડા અને ડાળીઓને બાળી શકે છે. જ્યારે કેટલીક પ્રજાતિઓ આ પડકારોનો સામનો કરવા માટે અનુકૂળ હોય છે, ત્યારે અન્યને વધુ નુકસાન ટાળવા માટે સહાયની જરૂર પડે છે.
છોડમાં ઠંડીથી થતા નુકસાનના મુખ્ય લક્ષણો
- લીલા પાંદડા જે હિમ પછી જાંબલી થઈ જાય છે; ગરમીના તણાવનું સ્પષ્ટ સૂચક.
- પીળા, લાલ કે કાળા ફોલ્લીઓનો દેખાવ પાંદડા પર, ઘણીવાર ધાર પર સ્થિત.
- તીવ્ર ઠંડી પછી પાંદડાઓનું ઝડપથી સુકાઈ જવું.
- છોડની અંદરના ભાગને સુરક્ષિત રાખવા માટે પાંદડા ગડી પડે છે અથવા ગોળ થઈ જાય છે.
- પાંદડાના રંગની તીવ્રતામાં ફેરફાર, ક્યારેક અર્ધપારદર્શક અથવા ભીના દેખાવા.
- હિમવર્ષા પછી, પાંદડા અને ફળો ભૂરા થઈ શકે છે અને અકાળે ખરી શકે છે..
- સામાન્ય સુકાઈ જવું, વૃદ્ધિ અટકી જવી અને શક્તિ ગુમાવવી જો શિયાળામાં છોડને નુકસાન થયું હોય તો વસંતમાં.
આ લક્ષણોને વહેલા ઓળખવા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. નિવારક પગલાં લેવા અને તમારા બધા છોડ પર ઠંડીની અસર ઓછી કરવા.
ઠંડીથી નુકસાન પામેલા છોડની કાપણી ક્યારે અને કેવી રીતે કરવી?
ઘણીવાર, જ્યારે આપણે હિમ પછી સૂકા અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારો જોઈએ છીએ, ત્યારે આપણે તરત જ કાપણી કરવા લલચાઈએ છીએ. જોકે, વધુ હિમ લાગવાનું જોખમ પસાર ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી શ્રેષ્ઠ છે. હસ્તક્ષેપ પહેલાં. સૂકા વિસ્તારો, સૌંદર્યલક્ષી રીતે આનંદદાયક હોવા છતાં, તાપમાનમાં વધુ અચાનક ઘટાડાથી અંદરના જીવંત પેશીઓને સુરક્ષિત કરી શકે છે.
એકવાર ઠંડીનો તબક્કો પૂરો થઈ જાય:
- સંપૂર્ણપણે સુકા કાપડને સ્વચ્છ કાતરથી દૂર કરો. અથવા કાળા પડી ગયા.
- જો છોડ બારમાસી ઔષધિ હોય, તો તે વસંતઋતુમાં ફરીથી ફૂટશે.
- લાકડાવાળા છોડમાં, અસરગ્રસ્ત દાંડી ખરેખર મૃત છે કે નહીં તે તપાસ્યા પછી જ કાપણી કરો (છાલને હળવા હાથે ઉઝરડો: જો તે લીલી હોય, તો તે હજી પણ જીવંત છે).
ધીરજ જરૂરી છે: ઉતાવળમાં પગલાં લેવાથી છોડ વધુ નબળો પડી શકે છે અને કોમળ ડાળીઓને વધારાનું નુકસાન થઈ શકે છે.
છોડને ઠંડી અને હિમથી બચાવવા માટે અસરકારક પદ્ધતિઓ
તમારા વિસ્તારમાં શિયાળાના પ્રકાર, સ્થાન અને તીવ્રતાના આધારે તમારા છોડને સુરક્ષિત રાખવા માટે ઘણી પદ્ધતિઓ અને સંસાધનો છે. નીચે, નિષ્ણાત અનુભવ અને વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ સંસાધનોના આધારે સૌથી અસરકારક તકનીકો વિગતવાર સમજાવવામાં આવી છે.
મલ્ચિંગ: મૂળનું રક્ષણ કરે છે અને ભેજ જાળવી રાખે છે
El મલ્ચિંગ તેમાં સબસ્ટ્રેટ પર સામગ્રીનો એક સ્તર ફેલાવવાનો સમાવેશ થાય છે જે મૂળને થર્મલી ઇન્સ્યુલેટ કરે છે અને ભેજ જાળવવામાં મદદ કરે છે. શિયાળા દરમિયાન તમારા છોડને સ્વસ્થ કેવી રીતે રાખવા તે અંગે વધુ વિગતો માટે, અમારી માર્ગદર્શિકા તપાસો છોડને ઠંડી અને હિમથી કેવી રીતે બચાવવા.
- ઓર્ગેનિક લીલા ઘાસ: ખાતર, પાઈન છાલ, સ્ટ્રો, સૂકા પાંદડા, લાકડાના ટુકડા, ટૂંકું છીણ અથવા છોડના અવશેષો.
- અકાર્બનિક લીલા ઘાસ: કાંકરી, પથ્થરો, કૃષિ પ્લાસ્ટિક (પ્રાધાન્યમાં બાયોડિગ્રેડેબલ અથવા ફરીથી વાપરી શકાય તેવું).
મલ્ચિંગ તે માત્ર ઠંડી અને હિમથી રક્ષણ આપે છે, પણ નીંદણને પણ અટકાવે છે, બાષ્પીભવન ઘટાડે છે અને જમીનની ફળદ્રુપતામાં સુધારો કરે છે.ખરેખર અસરકારક બનવા માટે આ સ્તર 5 થી 15 સેન્ટિમીટર જાડું હોવું જોઈએ અને છોડના સમગ્ર પરિમિતિને આવરી લેવું જોઈએ, સડો અટકાવવા માટે દાંડી અથવા થડને સીધો સ્પર્શ કર્યા વિના.
હિમ-પ્રતિરોધક કવર, ધાબળા અને કાપડ: સીધી ઠંડી સામે અવરોધ
આ છોડ માટે પડદા અથવા થર્મલ ધાબળા તે શ્વાસ લેવા યોગ્ય કૃત્રિમ કાપડ અથવા કુદરતી રેસા (શણ, કપાસ, ગૂણપાટ) છે જે જમીનમાંથી ગરમી જાળવી રાખીને ગરમ માઇક્રોક્લાઇમેટ બનાવે છે. તે છે:
- સ્થાપિત કરવા માટે સરળ અને ફરીથી વાપરી શકાય તેવું.
- હવા અને પાણીમાં પ્રવેશી શકે છે, ડિહાઇડ્રેશન અટકાવે છે અને છોડને ખુલ્લા કર્યા વિના પાણી આપવાની મંજૂરી આપે છે.
- વિવિધ ફોર્મેટમાં ઉપલબ્ધ: રોલ્સ, ધાબળા, પોટ કવર, બેગ અને ઝાડીઓ અને નાના વૃક્ષો માટે ઝિપરવાળા કવર.
હિમ આવે તે પહેલાં ધાબળા નીચે મૂકો અને તાપમાન વધે ત્યારે તેને દૂર કરો. (ઘનીકરણ અને માઇલ્ડ્યુ ટાળવા માટે તડકાના દિવસોમાં તેમને છોડશો નહીં.) જો તમારી પાસે હિમ સુરક્ષા ન હોય, તો તમે અસ્થાયી રૂપે જૂની ચાદર, હળવા ધાબળા અથવા તો અખબારોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, હંમેશા વેન્ટિલેશન માટે જગ્યા છોડીને.
છોડનું જૂથીકરણ: રક્ષણાત્મક સૂક્ષ્મ આબોહવા બનાવવી
બહારની જગ્યાઓમાં, છોડને જૂથબદ્ધ કરવાથી તેઓ એકબીજાને ઠંડી અને પવનથી રક્ષણ આપી શકે છે., ખાસ કરીને જો દક્ષિણ તરફની દિવાલોની નજીક મૂકવામાં આવે અથવા ડ્રાફ્ટ્સથી સુરક્ષિત હોય.
- તમે હેજ, ફૂલ પથારી બનાવી શકો છો અથવા ફક્ત સૌથી સંવેદનશીલ કુંડા એકસાથે મૂકી શકો છો.
- આ પદ્ધતિ સામૂહિક થર્મલ કવર અથવા ધાબળા સ્થાપિત કરવાની સુવિધા પણ આપે છે.
યાદ રાખો કે જૂથબદ્ધ છોડ વચ્ચેનું સૂક્ષ્મ આબોહવા અનેક ડિગ્રી ગરમ હોઈ શકે છે. અને ઠંડા પવનના ઝાપટાઓનો ઓછો સંપર્ક.
વ્યૂહાત્મક સ્થાન અને કુદરતી સંરક્ષણ
- દક્ષિણ અથવા દક્ષિણપશ્ચિમ દિવાલોની બાજુમાં સ્થાનજે દિવસ દરમિયાન ગરમી શોષી લે છે અને રાત્રે તેને ફેલાવે છે.
- નીચા વિસ્તારોમાં અથવા જમીનમાં ખાડાઓમાં વાવેતર કરવાનું ટાળો., કારણ કે આ બિંદુઓ પર ઠંડી હવા એકઠી થાય છે અને તીવ્ર હિમનું જોખમ વધારે છે.
- કુદરતી અવરોધો તરીકે હેજ, ઝાડીઓ અને ખડકોનો ઉપયોગ કરો.
આંતરિક સ્થળાંતર: વિદેશી અને ઉષ્ણકટિબંધીય છોડ બચાવવા
જ્યારે તે આવે છે ઉષ્ણકટિબંધીય મૂળના છોડ અથવા સ્થાનિક આબોહવાને અનુરૂપ ન હોય તેવા ઘરના છોડજ્યારે લઘુત્તમ તાપમાન ૧૨-૧૫ °સે થી નીચે આવવાનું શરૂ થાય ત્યારે તેમને સુરક્ષિત વાતાવરણમાં ખસેડવા આદર્શ છે.
- વાસણોને તેજસ્વી, ડ્રાફ્ટ-મુક્ત રૂમમાં મૂકો.
- છોડની નજીક પાણીના કન્ટેનર મૂકીને અથવા હ્યુમિડિફાયરનો ઉપયોગ કરીને આસપાસની ભેજ વધારો.
- રેડિએટર્સ અથવા હીટરની બાજુમાં છોડ રાખવાનું ટાળો, કારણ કે તે ઝડપથી ડિહાઇડ્રેટ થઈ શકે છે.
કુંડાને ઢાંકી દો અને ખુલ્લા મૂળને સુરક્ષિત રાખો.
કુંડાવાળા છોડ વધુ સંવેદનશીલ હોય છે હિમ લાગવા માટે, કારણ કે સબસ્ટ્રેટ ઝડપથી ઠંડુ થાય છે.
- વાસણોને ઇન્સ્યુલેટીંગ સામગ્રીથી ઘેરી લો: બબલ રેપ, જ્યુટ, કાર્ડબોર્ડ અથવા જાડા કાપડ.
- પાણી એકઠું થતું અને થીજી જતું અટકાવવા માટે ડ્રેનેજ છિદ્રો અવરોધિત ન હોય તેની ખાતરી કરો.
- જો શક્ય હોય તો, લાકડાના બ્લોક્સ અથવા ઇંટો પર વાસણો ઉભા કરો તેમને ઠંડી જમીનથી દૂર રાખવા માટે.
હિમવર્ષા પહેલા યોગ્ય સિંચાઈ
થોડી ભીની માટી સૂકા કરતા ગરમી વધુ સારી રીતે જાળવી રાખે છે. તેથી, ઠંડી પડે તે પહેલાં મધ્યમ પાણી આપો, ખાસ કરીને જો સબસ્ટ્રેટ ઢીલો હોય અને સારી રીતે પાણી નીકળતું હોય (સુક્યુલન્ટ્સ અથવા ઓર્કિડને પાણી ન આપો, જે વધુ પડતા પાણીથી પીડાય છે). રાત્રે અથવા જ્યારે તાપમાન ઠંડું થવાની નજીક હોય ત્યારે પાણી આપવાનું ટાળો, અને ક્યારેય ખાબોચિયાથી પાણી ન નાખો મૂળ થીજી જવાથી બચવા માટે.
આઉટડોર લાઇટ્સ અને વધારાની યુક્તિઓ
- તમે ઉપયોગ કરી શકો છો બહારની લાઇટ્સ (LED પ્રકારની, ક્યારેય અગ્નિથી પ્રકાશિત નહીં) ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિસ્તારોમાં થોડી વધારાની ડિગ્રી ગરમી પૂરી પાડવા માટે.
- તળાવો અને ફુવારાઓમાં, પાણીને ગતિશીલ રાખવા અને તેને થીજવાથી બચાવવા માટે પાણીના પંપનો ઉપયોગ કરો.
- નવા રોપાયેલા છોડ અને રોપાઓને વધારાની સુરક્ષાની જરૂર હોય છે: વ્યક્તિગત આશ્રયસ્થાનો બનાવવા માટે કાચના ક્લોચ, કાપેલી બોટલો અથવા પ્લાસ્ટિક ટનલનો ઉપયોગ કરો.
જો તમારો છોડ થીજી ગયો હોય તો શું કરવું: પુનઃપ્રાપ્તિ અને ટિપ્સ
જો તમારા છોડ પહેલાથી જ નીચા તાપમાનની અસરોનો ભોગ બન્યા હોય તો:
- તાત્કાલિક કાપણી ટાળોહિમનું જોખમ પસાર થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ; સૂકા ભાગો જીવંત આંતરિક ભાગનું રક્ષણ કરે છે.
- સંપૂર્ણપણે મૃત પાંદડા અને ડાળીઓ ફરીથી અંકુરિત નહીં થાય તેની ખાતરી થઈ જાય પછી તેને દૂર કરો.
- પાણીનો તણાવ ટાળવા માટે મધ્યમ પાણી આપો, પરંતુ પૂર વગર.
- પૂરતો પ્રકાશ આપો અને ખાતરી કરો કે છોડ ઠંડા હવાના સંપર્કમાં ન આવે.
- ઠંડુ હવામાન પસાર થાય પછી અંકુર ફૂટવા માટે હળવું કાર્બનિક ખાતર નાખો.
- વાર્ષિક છોડ જે ટકી શકતા નથી, તેમને દૂર કરો અને વસંતઋતુમાં બદલો.
ઘણા બારમાસી અને લાકડાવાળા છોડ વસંતઋતુમાં ફરીથી અંકુર ફૂટી શકે છે, ભલે તે ગંભીર રીતે ક્ષતિગ્રસ્ત દેખાય. જો શંકા હોય, તો જીવનના ચિહ્નો શોધવા માટે દાંડીઓને હળવા હાથે ઉઝરડા કરો. (છાલ નીચે લીલો).
પ્રતિરોધક પ્રજાતિઓ પસંદ કરવી: શ્રેષ્ઠ નિવારણ
ઠંડા વિસ્તારોમાં સફળ બગીચા માટેનું પ્રથમ પગલું છે નિવારણવાવેતર કરતા પહેલા, કઠિનતા (યુએસડીએ ઝોન) વિશે જાણો અને અનુકૂલિત પ્રજાતિઓ પસંદ કરો. વનસ્પતિ બગીચાઓમાં, બ્રોકોલી, કોબી, પાલક, ચાર્ડ, એસ્કેરોલ અથવા ચાઇવ્સ જેવા શિયાળુ પાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. ફૂલો માટે, પેન્સી, સાયક્લેમેન અથવા ડેફોડિલ્સ પસંદ કરો.
આ કોમળ છોડ (સાઇટ્રસ, બેગોનિયા, ગેરેનિયમ, ટામેટાંના છોડ, એવોકાડો, બોગનવિલેસ) અથવા ઉષ્ણકટિબંધીય મૂળના ફળના ઝાડ ખૂબ જ સુરક્ષિત સ્થળોએ વાવવા જોઈએ અથવા કુંડામાં ઉગાડવા જોઈએ જેથી જો જરૂરી હોય તો તેમને ખસેડી શકાય.
માટી અને લૉનનું હિમથી રક્ષણ
- જમીન પરથી બરફ દૂર કરશો નહીં સિવાય કે વજન વધારે પડતું હોય.: બરફનું આવરણ મૂળને ઊંડા હિમવર્ષાથી બચાવી શકે છે.
- સુંદર જમીન પર બરફ ઓગળવા માટે ક્યારેય મીઠાનો ઉપયોગ કરશો નહીં., કારણ કે તે વર્ષોથી જમીનની રચના અને ફળદ્રુપતામાં ફેરફાર કરે છે.
- પાંદડા તૂટવાથી અને રોગોના પ્રવેશને સરળ બનાવવાથી બચવા માટે થીજી ગયેલા ઘાસ પર ચાલવાનું ટાળો.
- પાનખરમાં માટીને વાયુયુક્ત કરો જેથી જમીનનું સંકોચન ઢીલું થાય અને પાણી નિકાલ સરળ બને.
- વધારાના થર્મલ અવરોધ તરીકે કાર્બનિક ખાતર અને પાંદડા અથવા લીલા ઘાસનો એક સ્તર લાગુ કરો.
ટાળવા માટેની સામાન્ય ભૂલો
- કાપણી ખૂબ વહેલી: વસંત સુધી છોડને કુદરતી રક્ષણ તરીકે સૂકા ભાગોનો ઉપયોગ કરવા દો.
- છોડને શ્વાસ ન લઈ શકાય તેવા પ્લાસ્ટિકથી ઢાંકી દો સીધા પર્ણસમૂહ પર, કારણ કે આ ગૂંગળામણ અને સડોનું કારણ બની શકે છે.
- વધારે પાણી આપવું જ્યારે તાપમાન ખૂબ ઓછું હોય છે: થીજી ગયેલું પાણી મૂળને નુકસાન પહોંચાડે છે.
- વાસણોને સીધા ઠંડી જમીન પર રહેવા દો. અથવા પૂરથી ભરાઈ ગયા.
- ધાબળા અને થર્મલ કવર હેઠળ ડ્રેનેજ અને વેન્ટિલેશનની અવગણના.
શિયાળા દરમિયાન છોડની સંભાળ રાખવા માટે અવલોકન, દૂરંદેશી અને વિવિધ, પૂરક તકનીકોનો ઉપયોગ જરૂરી છે. લીલા ઘાસ, આવરણ, વ્યૂહાત્મક જૂથો, નાના-ગ્રીનહાઉસનો ઉપયોગ કરીને અને સિંચાઈ અને ખાતરને અનુકૂલિત કરીને, ઠંડીની બહાર જીવંત અને સ્વસ્થ બગીચો, બાગ અથવા ટેરેસ જાળવી શકાય છે. ધીરજ અને યોગ્ય કાળજી સાથે, સૌથી નાજુક છોડ પણ શિયાળાના પડકારોનો સામનો કરી શકે છે અને વસંતમાં તમને તેમનો શ્રેષ્ઠ દેખાવ આપી શકે છે.