કસાવાનું વાવેતર કેવી રીતે કરવું: સફળ ખેતી માટે પગલું-દર-પગલાની માર્ગદર્શિકા

કસાવા, જેને પ્રદેશના આધારે મેનિઓક, કસાવા અથવા ગ્વાકામોટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વિશ્વના સૌથી મહત્વપૂર્ણ અને બહુમુખી ઉષ્ણકટિબંધીય પાકોમાંનો એક છે. વિવિધ જમીન અને ગરમ આબોહવામાં ઉગાડવાની તેની ક્ષમતા આનાથી ઘણા ગ્રામીણ સમુદાયોના ખોરાક પુરવઠા અને અર્થતંત્ર માટે તે આવશ્યક બન્યું છે. ભલે કસાવાની ખેતી પહેલી નજરે સરળ લાગે, તેના વાવેતર, સંભાળ અને લણણી માટે ચોક્કસ ટેકનિકલ જ્ઞાન અને ભલામણ કરેલ પદ્ધતિઓની જરૂર પડે છે જે સફળ લણણી અને નિષ્ફળ લણણી વચ્ચે તફાવત બનાવે છે.

ચાલો, તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું તોડી નાખીએ કસાવા છોડ યોગ્ય માટી કેવી રીતે પસંદ કરવી તેનાથી લઈને કંદ ક્યારે કાપવા જેથી તેમનું પોષણ મૂલ્ય મહત્તમ થાય, તે સુધી, તબક્કાવાર.

કસાવા ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ

બીજ વાવવાનું શરૂ કરતા પહેલા, કસાવા, એ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે સતત ગરમી, ઉચ્ચ ભેજ અને સારા સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે. તે 20 થી 32 °C તાપમાન ધરાવતા વિસ્તારોમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે. સ્થિર, કારણ કે 10 °C થી નીચેનું તાપમાન તેના વિકાસને અટકાવે છે અને લાંબી ઠંડી જીવલેણ બની શકે છે. વધુમાં, સૂર્યપ્રકાશ જરૂરી છે: આ પાકને જોરશોરથી વધવા અને સારા કદના મૂળ પેદા કરવા માટે આખો દિવસ સીધો સૂર્યપ્રકાશ જોઈએ છે.

La કસાવા ઉષ્ણકટિબંધીય વાતાવરણનો વતની છે. અને ભેજને અનુકૂળ હોય છે. જોકે, તે પાણી ભરાવા કરતાં દુષ્કાળને વધુ સારી રીતે સહન કરે છે, તેથી તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે માટી સારી રીતે ડ્રેઇન થાય અને પાણી એકઠું ન થાય. જો વાવેતર ભારે વરસાદની સંભાવના ધરાવતા વિસ્તારમાં સ્થિત હોય, તો સમસ્યાઓ ટાળવા માટે ડ્રેઇનેજ પૂરું પાડવાની અથવા પહાડીઓ પર પ્લાન્ટ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

જમીનની પસંદગી અને તૈયારી

વાવેતરના ભવિષ્ય માટે જમીનની પસંદગી ખૂબ જ જરૂરી છે. ફળદ્રુપ, ઊંડી અને છૂટક જમીન શોધો., પ્રાધાન્યમાં લોમી અથવા રેતાળ રચના અને કાર્બનિક પદાર્થોની સારી હાજરી સાથે. ખૂબ જ કોમ્પેક્ટ જમીન અને વરસાદ પછી પાણી ભરાઈ જતી જમીન ટાળો. એક સકારાત્મક સંકેત એ છે કે સક્રિય અળસિયા અને પ્લોટ પર સારી કુદરતી વનસ્પતિ, જે સ્વસ્થ જમીનનો સંકેત આપે છે.

આદર્શ ભૂપ્રદેશ આવો હોવો જોઈએ સપાટ અથવા હળવા ઢોળાવ સાથે (૧૫% કરતા ઓછા) ધોવાણ અટકાવવા, સાફસફાઈ અને લણણીને સરળ બનાવવા અને પાણીના નિકાલને મંજૂરી આપવા માટે. ઉપયોગનો ઇતિહાસ જાણવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે: જો જમીન ઘણા વર્ષોથી પડતર રહી હોય, તો તે વધુ પોષક તત્વો પૂરા પાડશે અને જીવાતોની હાજરી ઘટાડશે. તેનાથી વિપરીત, એવા વિસ્તારોને ટાળો જ્યાં ગંભીર જીવાત અથવા વારંવાર થતા રોગોની સમસ્યાઓ આવી હોય, તેમજ મોનોકલ્ચર દ્વારા ખાલી થયેલી જમીન.

વાવેતર માટે જમીન કેવી રીતે તૈયાર કરવી

જમીનની પાછલી સ્થિતિના આધારે, જમીનની તૈયારી બદલાશે:

• પ્લોટમાં પહેલેથી જ ખેતી કરેલ તાજેતરમાં, બીજકણ તૈયાર કરવા માટે નીંદણ દૂર કરવા, હળના એક કે બે પાસ બનાવવા અને જમીનને સમતળ કરવા પૂરતું છે.
• જો તમે કોઈ કઠોળ સાથે ટૂંકી પડતર જમીન જેમ કે મુકુના અથવા પુએરિયા, છોડના અવશેષોને ખાતર તરીકે સામેલ કરો અથવા રચના અને ફળદ્રુપતા સુધારવા માટે તેનો લીલા ઘાસ તરીકે ઉપયોગ કરો.
• કિસ્સામાં લાંબા પડતર અથવા ગૌણ જંગલો, પહેલા વનસ્પતિ કાપો અને જો જરૂરી હોય તો, લાકડાના કાટમાળને સાફ કરવા અને ખેડાણને સરળ બનાવવા માટે નિયંત્રિત બાળી નાખો (સાવધાની સાથે).

બધા કિસ્સાઓમાં, આક્રમક નીંદણના રાઇઝોમ્સ અને મૂળને દૂર કરે છે, ખાસ કરીને ઇમ્પેરાટા (જેમ કે રીડ અથવા સિસ્કા) ​​જાતિના, જે કસાવા સાથે મજબૂત સ્પર્ધા કરે છે અને ઉપજમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકે છે. જો ત્યાં ઘણા બધા નીંદણ હોય, તો તમે ચોક્કસ નીંદણનાશકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. માટીનું કામ શરૂ કરતા પહેલા.

ખેડાણ અને માટી વ્યવસ્થાપન

મજબૂત કસાવાના વાવેતરની સ્થાપના કરવા માટે, એ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કે ૧૫ થી ૩૦ સે.મી. ઊંડી ખેડાણ હળ વડે, ત્યારબાદ ઢગલા ઘટાડવા માટે રેકિંગ કરીને અને જો માટીની જરૂર હોય તો હિલિંગ કરીને સમાપ્ત કરો. આ પ્રક્રિયા વાયુમિશ્રણ સુધારે છે, સંકોચન તોડે છે, નીંદણ નિયંત્રિત કરે છે y મૂળ વિકાસને સરળ બનાવે છે.

રેતાળ અથવા નાજુક જમીનમાં, ઓછી આક્રમક ખેડાણ પદ્ધતિઓ પસંદ કરવી વધુ સારું છે, જેથી માટીની રચના અને જીવનનું રક્ષણ કરો. હળવી જમીન પર હળનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરશો નહીં.: ફક્ત સપાટીના સ્તરને તોડે છે જેથી કાપવા વધુ સરળતાથી મૂળિયાં મેળવી શકે.

જો તમારી પાસે ડિજિટલ કૃષિ તકનીકોની ઍક્સેસ હોય, તો ઢાળ અને ઊંચાઈના નકશાનો ઉપયોગ કરીને એવા વિસ્તારોને ઓળખો કે જેને ચોક્કસ કાર્યની જરૂર હોય, જેમ કે વધારાની સફાઈ અથવા ખેડાણ પદ્ધતિમાં ફેરફાર.

કસાવાની વિવિધતા પસંદ કરવી અને તૈયાર કરવી

કસાવા ઉગાડવામાં થતી સૌથી મોટી ભૂલોમાંની એક છે સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓ માટે યોગ્ય જાત પસંદ ન કરવી અથવા ઉત્પાદનના અંતિમ મુકામ માટે. ઘણી બધી જાતો છે, પરંતુ સુધારેલી જાતો અલગ અલગ દેખાય છે. (દા.ત. TME 419, TMS 98/002, Pro-Vit A), જે તેમના માટે પસંદ કરવામાં આવ્યા છે રોગ પ્રતિકાર, અનુકૂલનક્ષમતા અને ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા.

કસાવાને આમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે મીઠી અને કડવી તેમની સાયનોજેનિક સંયોજન સામગ્રી અનુસાર. કડવી જાતોમાં વધુ હાઇડ્રોસાયનિક એસિડ (HCN) હોય છે અને તેથી તેને ખાવા પહેલાં કાળજીપૂર્વક રસોઈ કરો ઝેરી અસર ટાળવા માટે. બીજી બાજુ, મીઠાઈઓ સામાન્ય રસોઈ પછી ઓછા જોખમ સાથે ખાઈ શકાય છે.

યુક્કા કટીંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

કસાવાના પ્રચારનો સૌથી વિશ્વસનીય અને ઝડપી રસ્તો છે સ્ટેમ કાપવા (કાપવા). બીજ પ્રજનનનો ઉપયોગ ફક્ત આનુવંશિક સુધારણા કાર્યક્રમોમાં જ થાય છે, કારણ કે અંકુરણ ઓછું હોય છે અને પરિણામી છોડ અસમાન હોય છે.

કાપણી સાથે સફળ વાવેતર સુનિશ્ચિત કરવા માટે આ પગલાં અનુસરો:

• સ્વસ્થ, રોગમુક્ત છોડમાંથી દાંડી પસંદ કરો, પ્રાધાન્યમાં દાંડીનો નીચલો છેડો, જે વધુ પરિપક્વ અને ઉત્સાહી હોય છે.
• કાપેલા કટીંગ્સ 20 થી 25 સેમી લાંબો અને 2 સેમી વ્યાસ, ખાતરી કરો કે તેમની છાલ પાકેલી હોય અને પાંદડા ન હોય.
• વાયરસ અથવા ફૂગના સંક્રમણને ટાળવા માટે, ફક્ત સ્વસ્થ છોડ માટે જ સ્વચ્છ, તીક્ષ્ણ કાપવાના સાધનોનો ઉપયોગ કરો.
• ખાતરી કરો કે તમે સ્વચ્છ કાપો છો, છાલને ભભરાવ્યા વિના, જેથી કાપણીઓ વાવેતર કરતી વખતે તેમની બધી જોમ જાળવી રાખે.
• જો તમારે વાવેતર કરતા પહેલા કાપણીઓને સાચવવાની જરૂર હોય, તો તેમને સુકાઈ જવાથી અને અંકુર ફૂટવાની ક્ષમતા ગુમાવવાથી બચાવવા માટે તેમને ભેજવાળા લીલા ઘાસ, પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ અથવા પાણીમાં રાખો.

કસાવાનું વાવેતર: પદ્ધતિ અને ઘનતા

કાપવા દ્વારા વાવણી કરવા માટે, ઉપયોગ કરો 9 થી 30 સેમી લાંબા સ્વસ્થ દાંડીના ભાગો, જેમાં ઓછામાં ઓછી એક ગાંઠ દેખાય છે.તમે કાપણીઓ રોપી શકો છો ૫ થી ૧૦ સે.મી. ની ઊંડાઈએ, ઊભી રીતે અથવા સૂઈને, ખાતરી કરવી કે તેમને જમીનમાંથી પૂરતો ભેજ અને પોષક તત્વો મળે. તે મહત્વપૂર્ણ છે હિમ લાગવાના જોખમ પછી વાવેતર કરો અને, નોંધપાત્ર વરસાદવાળા વિસ્તારોમાં, અંકુરણ સુનિશ્ચિત કરવા માટે ભીના મોસમની શરૂઆતનો લાભ લો.

વિતરણ પદ્ધતિઓ અને વાવેતર ફ્રેમ્સ

• ક્લાસિક ગ્રીડ પદ્ધતિ: તેમાં છોડ અને હરોળને એક મીટરથી અલગ કરવાનો સમાવેશ થાય છે, જે લગભગ પ્રતિ હેક્ટર 10.000 છોડપરંપરાગત જાતો માટે તે સૌથી સામાન્ય વિકલ્પ છે અને પ્રકાશ અને પોષક તત્વોની સારી પહોંચની ખાતરી આપે છે.
• શાખા વગરની જાતો માટે ઊભી વાવેતર: આ પદ્ધતિમાં, હરોળમાં એક મીટરનું અંતર રાખવામાં આવે છે અને હરોળમાં દર અડધાથી ત્રણ-ચતુર્થાંશ મીટરના અંતરે વાવેતર કરવામાં આવે છે, જેનાથી મૂળના વિકાસમાં અવરોધ આવ્યા વિના વધુ ઘનતા પ્રાપ્ત થાય છે.
• સ્ટેમ ગુણાકાર પદ્ધતિ: નર્સરીઓ અથવા ઝડપી વનસ્પતિ બીજ પ્રસાર માટે આદર્શ, હરોળની અંદર અને વચ્ચે છોડ વચ્ચે 50 સે.મી.નું અંતર. અહીં, મૂળના કદ કરતાં થડના વિકાસને પ્રાથમિકતા આપવામાં આવે છે.

નિષ્ફળ કાપણીઓ બદલવી

કસાવાનું વાવેતર કરતી વખતે, બધી કાપણીઓ મૂળિયાં પકડતી નથી તે સામાન્ય છે. આદર્શ ઘનતા જાળવવા માટે, બે અઠવાડિયા પછી વાવેતર તપાસો. અને જે કાપણીઓ ફૂટી નથી તેને દૂર કરો. દુષ્કાળથી નુકસાન પામેલા લોકોને બદલશો નહીં વરસાદ ન પડે ત્યાં સુધી, કારણ કે સૂકી જમીનમાં નવા કાપવાથી કોઈ ફાયદો થશે નહીં. હંમેશા તાજા અને સ્વસ્થ કટીંગનો ઉપયોગ કરો. રિપ્લેસમેન્ટ માટે, સફળતાની શક્યતા વધારવા માટે તેમને નવા છિદ્રોમાં દાખલ કરવા.

વાવેતર પછી મૂળભૂત સંભાળ

કસાવા એક મજબૂત પાક છે, પરંતુ તે ચોક્કસ વ્યવસ્થાપન પદ્ધતિઓનો ખૂબ જ સારો પ્રતિસાદ આપે છે જે લણણીના જથ્થા અને ગુણવત્તામાં ફરક લાવે છે. ખાતર, નીંદણ, જીવાત અને રોગ નિયંત્રણ છોડને મજબૂત બનાવવા અને રસદાર મૂળ ઉત્પન્ન કરવા માટે તે ચાવીઓ છે.

મૂળને ઉત્તેજીત કરવા માટે ખાતર આપવું

ખાસ કરીને એવી જમીનમાં કે જે ઘણા ચક્રોથી ખેતી કરવામાં આવી છે, ખાતરોનો ઉપયોગ ઉત્પાદકતા જાળવવા માટે જરૂરી. કસાવાને મુખ્યત્વે ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમની જરૂર પડે છે મોટા મૂળ બનાવવા અને અનામત સંગ્રહિત કરવા. તમારે નાઇટ્રોજન સાથે સાવચેત રહેવું પડશે: તેને વધુ પડતું કરવાથી પાંદડા ઘણા થઈ શકે છે પણ મૂળ ઓછા થઈ શકે છે.છોડ જ્યારે મૂળ બનાવી રહ્યો હોય ત્યારે શરૂઆતના થોડા મહિના દરમિયાન ખાતરો નાખો.

નાના ખેતરોમાં, તેનો ઉપયોગ સામાન્ય છે ગાય અથવા બતકનું ખાતર જેવા કાર્બનિક ખાતરો, જ્યારે મોટા ખેતરોમાં ખનિજ ખાતરોનો ઉપયોગ માટી વિશ્લેષણ અનુસાર કરવામાં આવે છે.

જીવાત, રોગ અને નીંદણ નિયંત્રણ

કાસાવા તે મોઝેક વાયરસ અને એન્થ્રેકનોઝ જેવા રોગોથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે. અને જંતુઓના ઉપદ્રવથી પણ મૂળ ઉપજ ઘટાડવી. નિવારણ મુખ્ય છે: ઉપયોગ પ્રતિકારક જાતો, ખેતર સ્વચ્છ રાખો અને રસાયણોનો ઉપયોગ કરતા પહેલા જૈવિક અને સાંસ્કૃતિક નિયંત્રણોનો ઉપયોગ કરે છે.

રોગ અથવા જીવાતના નુકસાનના લક્ષણો દેખાય તો, ઝડપથી કાર્ય કરોજો સમસ્યા વધુ વણસે તો અસરગ્રસ્ત છોડને દૂર કરો અને કૃષિશાસ્ત્રીઓનો સંપર્ક કરો. મોઝેઇક રોગ વાર્ષિક 15% થી વધુ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, તેથી દેખરેખ અને નિવારણ મહત્વપૂર્ણ છે.

કસાવાને ઉગાડવામાં કેટલો સમય લાગે છે?

El કસાવાનું વિકાસ ચક્ર અન્ય પાક કરતા લાંબું હોય છે., અને વાવેલી વિવિધતાના આધારે બદલાય છે. વહેલી પાકતી જાતો (જેમ કે શ્રી જયા, ટીએમઈ ૪૧૯ અને ઝીઝીલા) છે જે લણણી માટે તૈયાર હોઈ શકે છે. 6 થી 12 મહિનાજોકે, પરંપરાગત અને મોડી પાકતી જાતો (બુટામુ, ડિસાંકા, ન્સાન્સી, અન્ય) સુધીનો સમય લઈ શકે છે 24 મહિના તેનું ચક્ર પૂર્ણ કરવામાં.

દુષ્કાળ, અતિશય વરસાદ અથવા નીચા તાપમાન જેવા આબોહવા પરિબળો વાણિજ્યિક મૂળના નિર્માણમાં વિલંબ કરી શકે છે. તેથી, યોગ્ય વાવણી ઋતુ પસંદ કરવી જરૂરી છે અને હવામાન અનુસાર કાળજી ગોઠવો.

કસાવાની લણણી કેવી રીતે અને ક્યારે કરવી

સામાન્ય રીતે, આ કસાવાની લણણી વાવેતર પછી 8 થી 20 મહિનાની વચ્ચે થાય છે., વિવિધતા અને મૂળના અંતિમ ઉપયોગને અનુરૂપ. જોકે ઘણા મૂળ 8-12 મહિનામાં સારા કદ સુધી પહોંચે છે, લગભગ ૧૮-૨૦ મહિના હોય છે જ્યારે તેઓ વધુ સ્ટાર્ચ અને પોષક તત્વો એકઠા કરે છે.જો જમીનમાં વધુ સમય સુધી રહેવા દેવામાં આવે તો, મૂળ સખત થઈ જાય છે અને તેમનું વ્યાપારી મૂલ્ય ઘટે છે.

લણણીનો સમય બજાર પર પણ આધાર રાખે છે. તાજા વપરાશ માટે, જ્યારે મૂળનું વજન અને પોત સારી હોય ત્યારે લણણી કરો. સ્ટાર્ચ અથવા લોટમાં પ્રક્રિયા કરવા માટે, તેને સખત, લાકડાના તબક્કા સુધી પહોંચવા દીધા વિના, શ્રેષ્ઠ પાકવાના તબક્કાની રાહ જુઓ.

લણણી તકનીકો

• મેન્યુઅલ લણણી: નાના પાક માટે સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિ. દાંડી જમીનના સ્તર પર કાપવામાં આવે છે અને મૂળને નુકસાન ન થાય તેની કાળજી રાખીને, કૂદા અથવા અન્ય સાધનો વડે દૂર કરવામાં આવે છે.
• અર્ધ-યાંત્રિક લણણી: મધ્યમ કદના ખેતરોમાં, માટીને ખસેડવા અને ત્યારબાદ મેન્યુઅલ નિષ્કર્ષણને સરળ બનાવવા માટે મશીનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
• યાંત્રિક લણણી: મોટા ખેતરોમાં, વિશિષ્ટ મશીનરી એક જ પ્રક્રિયામાં કાપણી, સફાઈ અને ઉપાડ કરે છે, જે સમય અને પ્રયત્નને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે.

તે આગ્રહણીય છે ટોપિંગ કર્યા પછી મૂળને જમીનમાં વધુ સમય સુધી ન રહેવા દો., કારણ કે તેઓ ઝડપથી ગુણવત્તા ગુમાવે છે: તેઓ ફક્ત બે દિવસમાં બગડી શકે છે. તેમને કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સંગ્રહિત કરવાથી તેમનું જીવન થોડા વધુ દિવસો સુધી લંબાય છે, પરંતુ બજારમાં અથવા પ્રક્રિયામાં ઝડપી ટ્રાન્સફર વધુ સારું છે. લણણીના લગભગ બે અઠવાડિયા પહેલા છોડને ટોચ પર નાખવું તે ઉપજમાં 10% વધારો કરી શકે છે, સ્ટાર્ચ સાંદ્રતાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને લણણીને સરળ બનાવે છે.