અંજીરના ઝાડની ખેતી આ એક ફળદાયી પ્રવૃત્તિ છે જે તમને બહુવિધ ફાયદાઓ સાથે સ્વાદિષ્ટ ફળનો આનંદ માણવાની મંજૂરી આપે છે. અંજીરના ઝાડ કઠિન વૃક્ષો છે જે વિવિધ આબોહવા અને જમીનમાં અનુકૂલન સાધી શકે છે, જો તેમની યોગ્ય સંભાળ રાખવામાં આવે તો. વધુમાં, અંજીર અને બ્રેવા બંનેનું ઉત્પાદન કરવાની તેમની ક્ષમતા તેમને તેમના પાકનો મહત્તમ લાભ લેવા માંગતા લોકો માટે એક આદર્શ પસંદગી બનાવે છે. જો તમને અંજીર વિશે વધુ જાણવામાં રસ હોય, તો તમે સલાહ લઈ શકો છો અંજીર વિશેની આ લિંક.
જો તમે અંજીરનું ઝાડ વાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, સ્વસ્થ વિકાસ અને શ્રેષ્ઠ ફળ ઉત્પાદન સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેમની ચોક્કસ જરૂરિયાતો જાણવી મહત્વપૂર્ણ છે. આ લેખમાં, અમે તમને વાવેતર, સંભાળ, પાણી આપવું, કાપણી અને અંજીર અને અંજીરના ઝાડ વચ્ચેના તફાવત વિશે જાણવાની જરૂર છે તે બધું સમજાવીશું જેથી તમે શ્રેષ્ઠ શક્ય પાક મેળવી શકો.
અંજીર અને બ્રેવાસ વચ્ચે શું તફાવત છે?
અંજીરના ઝાડ વિશે વાત કરતી વખતે એક મુખ્ય શંકા એ છે કે અંજીર અને બ્રેવાસ વચ્ચેનો તફાવત શું છે. બંને એક જ ઝાડમાંથી આવે છે, પરંતુ તેઓ જુદા જુદા સમયે વિકાસ પામે છે અને કદ અને સ્વાદમાં કેટલાક તફાવત ધરાવે છે.
અંજીર તે એવા ફળો છે જે વસંતઋતુમાં દેખાય છે અને તે કળીઓમાંથી આવે છે જે નીચા તાપમાનને કારણે પાછલી ઋતુમાં પાક્યા ન હતા. તે સામાન્ય રીતે અંજીર કરતા મોટા હોય છે અને તેમનો સ્વાદ ઓછો મીઠો હોય છે.
અંજીરબીજી બાજુ, ઉનાળા દરમિયાન રચાય છે અને વર્ષના નવા અંકુર પર ઉગે છે. તે અંજીર કરતા નાના હોય છે અને તેમાં રસદાર પોત અને વધુ તીવ્ર સ્વાદ હોય છે. અંજીર વિશે વધુ જાણવા માટે, તપાસો આ લેખ અંજીર વિશે છે..
કેવી રીતે અંજીરનું વૃક્ષ રોપવું
અંજીરનું ઝાડ એક એવું વૃક્ષ છે જે સરળતાથી વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂળ થઈ જાય છે, પરંતુ શ્રેષ્ઠ વૃદ્ધિ સુનિશ્ચિત કરવા માટે વાવેતર પ્રક્રિયામાં કેટલાક મુખ્ય પગલાંઓનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
- સ્થાનની પસંદગી: અંજીરના ઝાડને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 6 કલાક, પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશવાળી જગ્યાની જરૂર હોય છે.
- ફ્લોર પ્રકાર: જોકે તે વિવિધ પ્રકારની માટીને સહન કરે છે, તે 6 થી 8.5 ની વચ્ચે pH ધરાવતી સારી રીતે પાણી નિતારેલી જમીન પસંદ કરે છે.
- વાવેતર સમય: જો બેગવાળા વૃક્ષનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો તો વસંતમાં અથવા જો ખુલ્લા મૂળવાળા છોડનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો તો શિયાળામાં રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તેને રોપવા માટે, લગભગ 60 સેમી ઊંડો ખાડો ખોદો, છોડ મૂકો અને ખાતરી કરો કે તેના મૂળ માટીથી સારી રીતે ઢંકાઈ ગયા છે અને પુષ્કળ પાણી આપવું તમારી સ્થાપનાને મદદ કરવા માટે.
અંજીરના ઝાડની આવશ્યક સંભાળ
તમારા અંજીરનું ઝાડ મજબૂત બને અને ગુણવત્તાયુક્ત ફળ આપે તે માટે, તે ખૂબ જ જરૂરી છે ચોક્કસ આવશ્યક સંભાળ પર ધ્યાન આપો.
પ્રાણીઓની પાણી પીવાની
જોકે અંજીરનું ઝાડ દુષ્કાળનો સામનો કરી શકે છે, ફળ ઉત્પાદન સુધારવા માટે યોગ્ય સિંચાઈ ચાવીરૂપ છે. પાણી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- ઉનાળામાં અઠવાડિયામાં એકવાર, ઊંડા પાણી આપવાની ખાતરી કરો.
- શિયાળામાં આવર્તન ઘટાડો, ફક્ત જો માટી ખૂબ સૂકી હોય.
- પાણી ભરાવાનું ટાળો, કારણ કે મૂળ વધુ પડતા પાણી પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે.
કાપણી
અંજીર અને બ્રેવાના ઉત્પાદનમાં સુધારો કરવા માટે નિયમિતપણે કાપણી કરવી જોઈએ. કાપણીના બે મુખ્ય પ્રકાર છે:
- રચના કાપણી: વૃક્ષને પર્યાપ્ત માળખું આપવા માટે શરૂઆતના વર્ષોમાં આ કરવામાં આવે છે.
- ઉત્પાદન કાપણી: દર શિયાળામાં જૂની ડાળીઓ દૂર કરવા અને નવા ઉત્પાદક અંકુરને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.
અંજીરનું ઝાડ ક્યારે વાવવું તે વિશે વધુ જાણવા માટે, મુલાકાત લો આ લેખ અંજીરના વૃક્ષો વાવવા વિશે છે..
સામાન્ય જીવાતો અને રોગો
અંજીરના ઝાડ સખત હોય છે, પરંતુ તેના પર અસર થઈ શકે છે ઉપદ્રવ અને રોગો જે તેમના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો કરે છે.
- અંજીરનો કાટ: તે પાંદડા પર ભૂરા અને પીળા ફોલ્લીઓ તરીકે દેખાય છે.
- સ્મટ: તેનાથી પાંદડા પર પાણી જેવા ફોલ્લીઓ થાય છે, જે આખરે સુકાઈ જાય છે.
- જીવાત: પાંદડાની નીચેની બાજુએ નાના જંતુઓ જે છોડને નબળા પાડે છે.
તેમને નિયંત્રિત કરવા માટે, નિવારક સારવાર લાગુ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે જેમ કે ડાયટોમેસીસ પૃથ્વી અને અસરગ્રસ્ત પાંદડા દૂર કરો.
ફળોની લણણી અને ઉપયોગ
અંજીરનો પાક તે વસંત ઋતુમાં થાય છે, જ્યારે અંજીર ઉનાળા અને પાનખરમાં થાય છે. પાકની ટોચ પર લણણી કરવા માટે, ખાતરી કરો કે ફળો નરમ હોય અને હળવા ખેંચાણથી સરળતાથી નીકળી જાય.
એકવાર લણણી કર્યા પછી, અંજીરને તાજા ખાઈ શકાય છે અથવા જામ, મીઠાઈઓ જેવી વિવિધ તૈયારીઓમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે, અથવા તેમની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે ડિહાઇડ્રેટેડ પણ કરી શકાય છે.
અંજીરના વૃક્ષો બહુમુખી અને સંભાળ રાખવામાં સરળ છે, જે મોટા બગીચા અને નાની જગ્યા બંને માટે આદર્શ છે. યોગ્ય કાળજી સાથે, તમે દર વર્ષે અંજીરનો ભરપૂર પાક માણશો.